Text
MODERN NUTRITION : IN HEALTH AND DISEASE
Modern Nutrition in Health and Disease adalah referensi komprehensif yang membahas prinsip dasar dan aplikasi ilmu gizi dalam menjaga kesehatan dan menangani penyakit. Buku ini dirancang untuk mahasiswa, peneliti, dan profesional di bidang kesehatan yang ingin memahami hubungan kompleks antara nutrisi dan status kesehatan manusia.
Buku ini mengulas metabolisme makro dan mikronutrien, kebutuhan nutrisi sepanjang siklus hidup, serta peran nutrisi dalam pencegahan dan pengelolaan penyakit kronis seperti obesitas, diabetes, hipertensi, dan kanker. Selain itu, buku ini membahas konsep nutrigenomik, imunologi gizi, dan terapi gizi medik yang berbasis bukti untuk mendukung pengelolaan klinis pasien.
Dengan menyajikan data ilmiah terkini dan rekomendasi praktik yang dapat diterapkan, buku ini menjadi panduan penting bagi tenaga medis dan gizi dalam mendukung perawatan nutrisi yang optimal. Dilengkapi dengan diagram dan studi kasus, buku ini memperkuat pemahaman tentang konsep-konsep inti dalam ilmu gizi modern.
Kata Kunci: Ilmu gizi, metabolisme, nutrisi klinis, kesehatan, penyakit kronis, terapi gizi, nutrigenomik
Tidak ada salinan data
Tidak tersedia versi lain